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        高質量發展│萬喜餐飲“數字化新團餐”目標下的人才戰略
        2021-8-2 15:37:00
        來源:中華網
        作者: -
        編輯:阿樂

        未來,隨著中國人口結構的變化,企業對于優秀人才的競爭將愈發激烈。人才也越來越成為企業決勝的關鍵。麥肯錫早就提出“人才爭奪戰”的概念,時間已過去20多年,人才爭奪戰壓根就沒有停息過。尤其對于正在開啟全國布局、數字化轉型、加大信息化投入的團餐企業更是如此。

        字節跳動張一鳴講到,“每一個CEO都應該是優秀的HR”??v觀萬喜餐飲執行董事兼CEO李洋的工作履歷,正是中國頭部團餐企業人力資源部門管理經歷,知道“千軍易得一將難求”,也深感“發展是第一要務,人才是第一資源”的硬道理,他既是戰略專家也是HR專家。從創立萬喜餐飲之初,就將萬喜餐飲的戰略管理和人才管理有機融合,以企業戰略視角審視人才管理,制定出最佳的人才配置方案,為萬喜餐飲的未來發展排兵布陣。

        重倉人才,就是重倉未來

        萬喜餐飲作為團餐行業的一匹黑馬,市場拓展蒸蒸日上,截止2021年上半年已經完成16省級市場布局,中標餐飲服務項目以高校、產業園區及企事業單位為主,而人才成為支撐萬喜市場落地非常重要的一個抓手。早在2019年初由萬喜餐飲執行董事兼CEO李洋主導的獵鷹100計劃啟動,作為數字化新團餐的新型企業,重倉人才,就是重倉未來,萬喜以超過業務提升的速度提升人才密度。在公司內部實行推薦獎勵機制及“321計劃”,為萬喜引入了很多行業內外的優秀人才加入萬喜,正是這種長期的人才持續輸入,加上市場細分領域的聚焦,厚積薄發使得萬喜餐飲能夠有今天的成就,得到行業的認可,成為北京2022年冬奧會餐飲中標服務商。

        包容人才的多樣化,持續輸入新的基因

        在人員組成結構上,萬喜也有非常獨到的特點,在集團核心人員的組建過程中,執行董事兼CEO李洋給人力資源部門提出要求,團餐行業招聘與跨行業招聘要相輔相成。在傳統的團餐企業更青睞純粹的團餐人,在李洋看來團餐行業相對傳統、相對閉塞,需要跨行業人才的活力激活。目前萬喜餐飲大部分核心成員來自金融、互聯網、社餐、新零售、商業等跨行業從業者,占招聘指標的50%,這些與團餐“不搭邊”的人來自全國各地,萬喜文化做到了包容人才的多樣化,同時也為萬喜餐飲帶來了新的基因,更多新的思維、新的模式。這些跨界者正在成為萬喜餐飲的新生力量,使萬喜餐飲的核心成員更加多元化,而他們身上表現出的艱苦奮斗精神與萬喜的核心價值觀一致——為聚集天下賢才且上下應之,無往而不利的美好期望。

        建立公正公平的價值評價體系與合伙人分配制度

        團餐屬于勞動密集型的行業,建立良好的公平公正評價體系與合伙人分配制度,對于萬喜餐飲來說一項長期且艱巨的任務,所以從企業創立時就堅持增量分紅,堅持合伙人機制,并將此作為萬喜的企業目標,隨著企業的高速發展,為適應新的組織架構變化,加大對業績優秀員工的破格提拔,讓他們在最適合的崗位上,做出最佳的貢獻,得到合理的回報,成就更多萬喜的貢獻者。在公正、公平方面每個部門都制定了匹配其崗位的績效激勵制度,人人頭上有指標,有考核。對于在現任的崗位上達不到公司考核的要求時就要下來,給優秀的人騰出位置,換優秀的人上去,給想干的人機會,給能干的人位置、給干得好的人股權,這樣一個機制,是激活內部組織的關鍵。在激勵方面,萬喜還有一個事跡被行業津津樂道,在2020年初疫情爆發期間,整個行業被按下了暫停鍵,像西貝這樣頭部社餐企業都舉步維艱,而李洋卻反其道而行之,為振奮大家在疫情之下的信心,萬喜餐飲為8位優秀員工發放購車福利,足以看出對人才發展的魄力。

        以奮斗為企業目標的幸福觀

        人尋求活著的價值,對萬喜來說有更具體的價值。萬喜執行董事兼CEO李洋在剛工作有起色時,父親因為常年累月的農活積勞成疾,重病離世,成為他內心的一處心結,他講到“選擇北漂的最初動力就是想通過自己的努力,讓親人過上更好生活的愿望。而這一次選擇創業,通過一起奮斗與合伙人機制,讓更多家庭可以更早實現美好生活,為未來不留遺憾” 只要作為萬喜的一員,都知道萬喜的奮斗觀是:“愿意付出不亞于任何人努力,讓快樂、幸福、自由多一點。”從前面萬喜的分配機制可以看出,萬喜是非常樂意分享的一家合伙制企業。作為一名職業人,加入什么樣的組織對于個人的發展至關重要的。如果這個組織是平庸的、沒有夢想追求的、只是賺錢的,員工把青春和壯年獻給這個平臺以后,這一生也將因此平庸。所以,公司的追求、成就,在很大程度上賦予了員工人生的意義和價值,萬喜餐飲有這種信心。為了能讓在萬喜的每一位奮斗者,認同公司的使命和追求并為之奮斗,為公司的成就感到自豪。萬喜餐飲將關愛上升到公司戰略層面,提出了“關愛健康、關愛家庭、關愛成長”的理念,設立了家庭關愛基金,每年發放6次,采取基金與物質相結合的方式,為了能讓在外奮斗的員工,?;丶铱纯?,還可以申請探親假。關愛成長方面,多次組織各部門人員前往阿里、華為、京東等優秀企業學習,并與德寶、潘多拉、荷特寶等優秀同行交流互動,部分優秀員工還外派專業培訓機構及出國交流學習。關愛健康方面者組建“萬喜跑團”,定期組織 5 公里跑,鼓勵更多人一起健康悅跑,組織員工進行健康體檢,正是這樣的點點滴滴暖心福利,讓員工意識到工作真正的意義,也是員工激勵的真正來源。所以,要賦予工作意義,這是真正吸引人才的關鍵。

        2021年,對于萬喜是非同凡響的一年,市場穩健快速發展,被行業評為“2020年度中國團餐百強企業”、“2020年度中國最具成長性新銳團餐企業”,執行董事兼CEO李洋講到“公司之所以可以取得如此的成績,離不開員工的努力付出。員工一直是企業最重要的因素,企業每一次成長和發展,他們都功不可沒。”在李洋眼里,一家企業只有重視企業文化建設,重視關心企業員工,與員工分享發展紅利,才能不斷進步發展。未來期望有越來越多優秀的人才能加入萬喜大家庭,一起變革引領團餐行業。 

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